第112章(2 / 4)
&esp;&esp;香辣味直往人心里钻。
&esp;&esp;另一边,苑建国已经和的面也醒发好了,醒好的面团带着十足的韧劲,手掌按下去,面团立刻弹了回来。
&esp;&esp;苑小桃拿起擀面杖,双手按住杖头,从面团中间往两边推,力道均匀得像量过一样,擀出的面皮厚薄一致,边缘整整齐齐。
&esp;&esp;等面皮擀到铜钱厚,她把面皮叠成三折,用菜刀沿着边缘切下去,“噔噔噔”得切成宽宽的裤带面。
&esp;&esp;切好的面条抖开,条条又扁又宽,没有一根粘连,风一吹还带着淡淡的麦香。
&esp;&esp;大锅里的水早就烧开了,冒着滚滚白汽。
&esp;&esp;苑小桃把面条下进去,用筷子轻轻搅了搅,面条在水里浮浮沉沉,没一会儿就煮得透亮。
&esp;&esp;她捞起面条放进凉水盆里过了两遍,沥干水分后,倒进辣子鸡的大盘里。
&esp;&esp;劲道爽滑的裤带面就成了。
&esp;&esp;在办公室里工作的小丁早就忍不住,边咂着嘴边跑过来问:“小桃这是做啥呢?香得人都坐不住了!”
&esp;&esp;“辣子鸡拌面。” 苑小桃端着大瓷盆走出来。
&esp;&esp;她笑盈盈地先给每个研究员的碗里都盛上满满一碗面条,再舀上一大勺辣子鸡,连带着红油一起浇在面上。
&esp;&esp;最后撒点切碎的香菜末点缀,红的油、绿的菜、黄的面,看着就让人直流口水。
&esp;&esp;小丁第一个拿起筷子,挑起一筷子面条,红油顺着面条往下滴,裹着鸡丁和香菜送进嘴里——
&esp;&esp;面条劲道得能嚼出麦香,滑溜溜地进了口,紧接着是辣子鸡的香辣。
&esp;&esp;鸡肉外酥里嫩,咬开后肉汁混着酱汁在嘴里爆开,一点不柴,辣得过瘾又带着酱香的回甜。
&esp;&esp;连香菜都吸满了香味,一口下去,浑身都热乎起来。
&esp;&esp;“哎哟,这面比肉还过瘾。” 小丁辣地满头大汗,吸溜着口水吃得直点头,筷子根本停不下来。
&esp;&esp;“这鸡肉也香,我能连吃三碗!”
&esp;&esp;小李研究员更是直接把碗递过来:“小桃,再给我添点面。这酱汁拌面条,太香了!”
&esp;&esp;苑小桃笑着递过瓷盆:“不够再添,面还多着呢。”
&esp;&esp;小丁足足吃了三大盘,挺着大肚子,才终于心满意足地出去遛弯消食了。
&esp;&esp;苑小桃给苑建国盛了一碗,自己也盛了一碗,挑起面条尝了尝,麦香混着香辣在嘴里散开,果然好吃。
&esp;&esp;苑建国看着大伙吃得热火朝天,笑着说:“还是小桃手巧,这拌面又香又好吃。”
&esp;&esp;第二天一早,天还蒙着层青灰色的雾,苑小桃就起了床。
&esp;&esp;她从门后抄起那只洗得发白的背篓,又在衣襟里揣了块粗布巾。
&esp;&esp;昨儿夜里她就盘算好了,深秋后山的野果子该熟了,这时候正适合上山摘果子。
&esp;&esp;晚上临睡前,她还特意找苑建国借了柄小镰刀,别在背篓侧边,怕山路上的荆棘勾住衣裳。
&esp;&esp;推开宿舍门,冷空气 “呼” 地裹上来,苑小桃缩了缩脖子,却忍不住加快了脚步。
&esp;&esp;后山的路她熟,跟着苑叔来了无数趟捞鱼、摘野菜、捡柴火。
&esp;&esp;可这会儿走在铺满落叶的路上,还是被露水打湿了裤脚,凉丝丝的渗进鞋里,却没让她觉得冷,反倒让她精神头更足。
&esp;&esp;走了约莫半个时辰,雾气渐渐散了些,阳光透过树缝洒下来,在地上织出斑驳的光影。
&esp;&esp;忽然,一阵淡淡的果香飘进鼻腔,苑小桃眼睛一亮,顺着香味往坡上走,果然看见几棵野梨树长在半坡上。
&esp;&esp;树干不粗,枝桠却伸得开,叶子已经黄了大半,挂在枝上的野梨倒精神,黄的透着亮,绿的裹着层薄薄的霜,像一串串小灯笼似的。
&esp;&esp;她放下背篓,踮着脚够最底下的枝桠,摘下最近的一个野梨用粗布巾擦了擦,塞进嘴里——
&esp;&esp;酸甜的汁水瞬间在舌尖散开,带着点山野的清冽,一点都不涩。
&esp;&esp;“正好!”
&esp;&esp;她笑着,又伸手去摘,灵巧地捏住捏住果柄,顺时针一拧,果子就 “啪” 地掉在掌心里,再小心放进背篓里。
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